cupcake margarita

Oups! Je viens de m'apercevoir que j'ai oublié de publier le cupcake margarita que j'ai fait en mai!! Je l'ai mis sur ma page facebook mais pas sur mon blog. Désolée! Alors le voici!

Cette recette fait partie du challenge des 125 meilleurs cupcakes du livre de Julie Hasson, p. 78. Un très bon cupcake avec son sirop sucré à la Tequila. De la simple chantilly, un peu de zeste de lime et le tour est joué. Comme d'habitude, j'ai réduit le sucre.

J'ai aussi fait une version pour enfants (sans le sirop de Tequila).

Vous trouverez la recette ainsi que d'autres versions de cet excellent cupcake sur le blogue de l'Amoureuse des desserts.

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Sorry, just realised I forgot to post this cupcake on my blog after posting it on facebook! It was an excellent cupcake, from Julie Hasson's book 125 Best cupcake recipes, p. 78. I loved the texture and the delicate taste of citrus. A little whipped cream on top, lime zest to decorate, and voilà! A delicious cupcake.

I also made a kids version (without the Tequila syrup).

For the recipe and other version of the cupcake, visit l'Amoureuse des desserts. And if you need some info in english, just let me know, I will be happy to help.

Until next time!

Kahlua cupcakes

Et voici ma dernière création du livre de Julie Hasson pour le challenge des 125 best cupcakes: le cupcake au Kahlua à la page 80.

Très bon, le gâteau a une belle consistance, très moelleux. Je l'ai glacé avec mon glaçage à base de fromage à la crème auquel j'ai ajouté une cuillère à soupe d'une sauce à la liqueur de chocolat et cappuccino.

Pour la recette, visiter le site de Sans Oeufs SVP. Comme Maman Tyna, j'ai diminué le sucre, mais j'ai aussi omis le café parce que mes petits gourmands aiment moins.

Et pour voir les photos des autres participantes du challenge, visiter le site de l'Amoureuse des Desserts.

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My recent creation for the challenge. An excellent cupcake recipe from Julie Hasson's book (125 Best Cupcake recipes), the Kalhua cupcake on page 80.

An excellent cake, very moist, the Kahlua is not overwhelming. From the original recipe, I reduce the sugar to 2/3 of cup and I didn't use coffee. I iced the cupcake with my cream cheese icing to which I added 1 tbsp of Chocolate and Cappuccino Liqueur.

For the recipe (in French) visit "Sans Oeufs SVP". If you want the recipe in English, you can send me a message and I'll send it to you.

For more pictures of the cupcake, visit l'Amoureuse des Desserts.